警惕！超市“临期”食品冒充普通食品_健康 -
为了将食品安全这道阀门拧得更紧，今年7月份浙江省出台了《浙江实施〈食品安全法〉办法》(下称《办法》)，并从12月1日起正式实施。《办法》中明确规定， 临期 食品要醒目告知，并设独立销售区。
然而，昨天暗访了宁波市区多家超市发现，很多商家并没 特殊对待 这些 临期 食品，而是放在普通食品架上 冒充 。
临期 食品专柜卖 非临期 食品
昨天上午，来到了位于江东区通途路上的世纪联华超市。
在 食品区 内转了一圈，始终没有找到 临期 食品销售区。
上前询问了四五名导购人员，但她们都摇头说 没有 。
临近保质期专柜没有，折扣区倒是有一个。 一名导购人员指向 食品区 的一个角落。
在折扣区货架上摆放了几十种食品，随机查看了其中五六种发现，这些食品距保质期都还有好几个月。
随后，来到桑田路上的一家超市。在琳琅满目的货架中找到了标识并不显眼的 临期 食品专柜。
此专柜共有四面，近二十个货架，在这些食品中，大多摆放着保质期尚有较长的食品，而 临期 食品并不多。
如保质期到明年5月份的啤酒，保质期到明年7月份的巧克力，保质期到明年6月份的马铃薯片等，仅有一种 鸡蛋卷 类的食品保质期到本月末。
那么，为什么这些食品会出现在 临期 食品专柜上？一位导购人员道出其中奥秘： 放在这里的食品都比较难卖，所以把一些不太好卖的商品放在这里作低价处理。
超市： 临期 奶制品普遍采取 捆绑 促销
临期 食品不在 临期 食品专柜上，那在哪？
暗访了四家大型超市发现，不少 临期 食品原来藏匿于其他食品中，这种现象在奶制品专柜中较为集中。
如走访的江东 家乐福 ，超市将两瓶酸牛奶捆绑销售，买一送一，其中赠送的190克芦荟酸牛奶12月7日就到期；
在江东华润超市，一瓶12月9日到期的红枣酸牛奶也与两盒其他酸牛奶捆绑销售。
这种捆绑 临期 食品促销的现象，在走访的四家超市内普遍存在。
除此之外，甚至还有过期食品在货架上 滥竽充数 ，在江东华润超市的 卡夫饼干 散装货架上看见，有几盒饼干的生产日期分别是今年2月份和去年9月份，按照饼干所标注的保质期9个月来计算，都已经过期了。
业内人士：进口食品 临期 几率更高
《办法》实施已近一周，但从宁波各大超市现状来看，执行情况并不理想。
对此，一名业内人士向透露了超市积极性不高的原因。
这位业内人士说，如果把 临期 食品混杂在普通食品中，卖出去的几率较大。一旦单独设柜，虽然价格便宜了，但消费者更看重食品质量，售出几率就会降低。
不同食品保质期不同，那么 临期 的时间点也就不同。这位业内人士说，一般行内比较认可的区分办法是：保质期1年的食品，两个月或一个半月内视为临近保质期；保质期半年的食品，一个月以内视为临近保质期；保质期一个月以内的，1周以内视为临近保质期。
如果严格按照这个办法， 临期 食品数量会非常庞大， 他说，超市需要腾出相当大的一片区域来放置这些食品，这对超市来说，并不现实。
这位业内人士还告诉，现在很多超市实行的是代销制度，当食品距离保质期还有几个月时，超市会返还给生产商，但进口食品超市是事先买断的，一般都会摆放到 临期 为止。因此，市民在购买进口商品时，要多留一些心眼。
工商：下一步将督促超市规范经营
昨天，就设立 临期 食品专柜一事采访了宁波市工商局。
工商局负责宣传的张主任表示，《办法》没有颁布前，宁波市已经在一些超市尝试临近保质期食品设立专柜的作法，《办法》实施后，他们将在所有超市推行这项工作。对目前还未设立单独销售区的超市，工商局下一步将督促他们规范经营。
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根据《办法》，食品经营者应当建立临近保质期食品的销售管理制度，设置相对独立销售区，并设置醒目标志告知消费者。
同时，对于消费者普遍担心的超市对过期、变质食品如何处理这一问题，《办法》也给予明示，要求经营者及时销毁，不得退回供货商或生产者，以免出现回收食品经二次加工后继续销售的情况。